10 सुपरफूड्स माताओं के लिए बच्चों के मस्तिष्क को विकसित करने के लिए ( 10 superfoods for mothers to develop children’s brain in hindi ) –

0
308
10 superfoods for mothers to develop children’s brain in hindi

कौन सी माँ smart baby नहीं चाहेगी! एक अच्छी तरह से विकसित मस्तिष्क के साथ एक बच्चा बनाने की दिशा में आपका अधिकांश काम 3 week की गर्भाधान के ठीक बाद शुरू होता है, जब भ्रूण आपके मस्तिष्क को विकसित करना शुरू करता है। आपको इस अवस्था में पौष्टिक आहार खाना शुरू करना चाहिए। भ्रूण के मस्तिष्क में तेजी से बदलाव 24 से 42 week के बीच होते हैं। महत्वपूर्ण परिवर्तन 34 week बाद होते हैं।

पहली तिमाही में, तंत्रिका कोशिकाएं बनती हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि यह पूरी तरह से मस्तिष्क के रूप में विकसित हो। इस समय पर संवेदी अंगों और तंत्रिकाओं का विकास नहीं होता है, इसलिए भ्रूण को कोई दर्द महसूस नहीं होता है। पहली तिमाही में, महिलाओं को इस बात से बेहद सावधान रहना चाहिए कि वे क्या खाती हैं, और उन्हें किसी भी खतरनाक रसायन या पदार्थों से बचने की आवश्यकता है। पहली तिमाही में घातीय भ्रूण का विकास 70 प्रतिशत नए ऊतकों के लिए किया जा सकता है जो वसा-व्युत्पन्न होते हैं। इसलिए इस समय natural food पदार्थों से स्वस्थ वसा खाना आवश्यक है।

दूसरी तिमाही के दौरान, इस बात में अधिक सामंजस्य होता है कि तंत्रिकाओं का कार्य कैसे होता है क्योंकि दोनों तंत्रिकाएं और संवेदी अंग विकसित होने लगेंगे। पांचवें महीने तक, भ्रूण संवेदना महसूस करना शुरू कर सकता है और साथ ही अनियमित भी हो सकता है। इस बीच, स्वस्थ वसा mind के विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।

तीसरी तिमाही वह समय होता है जब भ्रूण का मस्तिष्क यादों और सीखने की क्षमता विकसित करने लगता है।

इसलिए 10 सुपरफूड्स माताओं के लिए बच्चों के मस्तिष्क को विकसित करने के लिए ( 10 superfoods for mothers to develop children’s brain in hindi )

डीएचए के लिए सायरन:

DHA या docosahexaenoic acid (एक आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड) से भरपूर, सार्डिन और कुछ अन्य तैलीय मछलियाँ mind की मदद करने में महत्वपूर्ण हैं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को विकसित करने में मदद करती हैं। DHA आपके बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली और आंखों के विकास को विकसित करने में भी मदद करता है। आपके शरीर का DHA भंडार आपके बच्चे को प्रदान किया जाता है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप अन्य DHA-समृद्ध खाद्य पदार्थों में सार्डिन का सेवन करके DHA की आवश्यकता की पूर्ति करें। DHA फोर्टिफाइड विटामिन उपलब्ध हैं जो 5 सौ खाद्य उत्पादों के अलावा उपलब्ध हैं जो शैवाल से प्राप्त DHA के साथ फोर्टिफाइड हैं। सार्डिन के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे कई अन्य मछलियों के विपरीत, पारा संदूषण की संभावना कम है। इसके अलावा, सार्डिन में Vitamin d की अच्छी सामग्री होती है। गर्भवती महिलाओं को प्रति सप्ताह मछली की कम से कम 2 सर्विंग का सेवन करना चाहिए, जिनमें से एक ऑयली होना चाहिए। सैल्मन, हेरिंग और मीठे पानी के ट्राउट डीएचए-समृद्ध खाद्य पदार्थों के अन्य उदाहरण हैं।

जिंक के लिए कद्दू के बीज:

कद्दू के बीज जिंक से भरपूर होते हैं जो mind की संरचना के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। जस्ता मस्तिष्क के उन क्षेत्रों को भी सक्रिय करता है जो सूचना प्राप्त करते हैं और प्रक्रिया करते हैं। कद्दू के बीजों में अधिकांश जस्ता शेल के बगल में केंद्रित होता है, इसलिए इसे बिना पकाए नीचे रखना बेहतर होता है। कद्दू के बीज की दैनिक अनुशंसित मात्रा 7 मिलीग्राम प्रति दिन है।

फोलेट के लिए पालक:

पालक न केवल लोहे में समृद्ध है, बल्कि इसमें प्राकृतिक रूप से फोलेट भी होता है जो नए DNA को उत्पन्न करने और सेल चयापचय को विनियमित करने के लिए आवश्यक है। पालक के एंटीऑक्सिडेंट आपके बच्चे के mind के ऊतकों को नुकसान से बचाने में भी मदद करते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए फोलेट का दैनिक अनुशंसित मूल्य 400mcg है। ओवरकूकिंग पालक इसे आवश्यक पोषक तत्व खो सकता है।

Choline के लिए अंडे:

Iron और protein के महान स्रोत होने के अलावा, जो mind के विकास के लिए आवश्यक हैं, अंडे भी choline में समृद्ध हैं जो स्मृति को विकसित करने और एक के जीवन में सीखने की क्षमता में महत्वपूर्ण हैं। Choline की दैनिक अनुशंसित स्तर एक दिन में 450mg है। अंडे की जर्दी को कोलीन का सबसे अमीर स्रोत माना जाता है।

बीटा-कैरोटीन के लिए मीठे आलू:

बच्चे के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए बीटा-कैरोटीन आवश्यक है। दैनिक बीटा-कैरोटीन की सिफारिश की आवश्यकता प्रति दिन 700mcg है। संतरे के मांस के साथ शकरकंद में अधिकतम बीटा-कैरोटीन सामग्री होती है।

लोहे के लिए दाल:

मस्तिष्क के रसायनों और माइलिन के निर्माण के लिए आयरन बहुत महत्वपूर्ण है। Mind को त्वरित और सटीक संदेश संचरण के लिए माइलाइन आवश्यक है। लोहे की कमी से बच्चों में मानसिक कमजोरी आ सकती है। इसके अलावा, आयरन आपके बच्चे को ऑक्सीजन ले जाने के लिए महत्वपूर्ण है। ज्यादातर महिलाएं गर्भवती होने के समय लोहे का स्तर कम रखती हैं। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को लोहे का अच्छा सेवन करने की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को पूरे गर्भावस्था में हर दिन कम से कम 14.8 मिलीग्राम iron की आवश्यकता होती है। दाल और vitamin c का मिश्रण आपके body को उपलब्ध लोहे को स्पाइक बनाने में मदद करता है। आप अपने दाल के सूप में टमाटर जोड़ने पर विचार कर सकते हैं। झुक गोमांस, फलियां, चिकन और गढ़वाले नाश्ता अनाज, चुकंदर, अनार, आदि, लोहे के अन्य स्रोत हैं।

सेलेनियम के लिए ब्राजील नट्स:

मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर, Brazil nuts भी सेलेनियम का बहुत अच्छा स्रोत हैं। सेलेनियम की कमी से शिशुओं में mind का विकास बाधित हो सकता है। गर्भवती महिलाओं में सेलेनियम की दैनिक अनुशंसित स्तर 60mcg है जो एक दिन में सिर्फ एक ब्रेज़ाइल नट है।

विटामिन ई के लिए मूंगफली:

मोनोअनसैचुरेटेड वसा, नियासिन, फोलेट और प्रोटीन से भरपूर, मूंगफली vitamin e का एक अच्छा स्रोत हैं। मूंगफली में vitamin e का स्तर DHA का समर्थन करता है और मस्तिष्क कोशिका झिल्ली की रक्षा करता है। त्वचा पर बरकरार मूंगफली अच्छे एंटीऑक्सीडेंट के रूप में भी काम करती है। Vitamin e के दैनिक अनुशंसित मूल्य प्रति दिन 3mg है जो प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन प्रदान करता है।

आयोडीन के लिए ग्रीक दही:

शिशुओं में अधिकांश मानसिक समस्याओं को रोका जा सकता है बशर्ते गर्भावस्था के दौरान आयोडीन के सेवन से पर्याप्त देखभाल की जाती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन शिशुओं में मानसिक स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने के लिए गर्भवती महिलाओं द्वारा आयोडीन के सेवन की सिफारिश करता है। जबकि सभी दही आयोडीन से भरपूर होते हैं, Greek yogurt में अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है जो कम जन्म के वजन को रोकने में मदद कर सकता है। 140 मिलीग्राम आयोडीन गर्भवती महिलाओं में आयोडीन के स्तर की सिफारिश की जाती है। दही के अलावा दूध, नाशपाती और आयोडीन युक्त नमक भी आयोडीन से भरपूर होने चाहिए।

मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के लिए एवोकाडोस:

विकासशील मस्तिष्क का लगभग 60 प्रतिशत भाग वसा से बना होता है। Avocados में ओलिक एसिड के उच्च स्तर होते हैं जो माइलिन बनाने में मदद करते हैं। माइलिन एक सुरक्षात्मक म्यान है जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में तंत्रिकाओं की रक्षा करता है। जबकि दैनिक कैलोरी का 25 से 35 प्रतिशत वसा से आता है, इसमें से अधिकांश मोनोसैचुरेटेड वसा है।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here