Kya khana khane ke baad paani pina chahiye-खाना खाने के पहले या बाद में पानी पीते हैं? आयुर्वेद कहता है कि आप गलत कर रहे हैं। ( drink water immediately before or after the meal? Ayurveda says that you are doing wrong. )

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आप इस सवाल पर काफी बार आए होंगे। वास्तव में, यह एक बहुत ही सामान्य संदेह है जो ज्यादातर लोगों के पास है। कुछ डॉक्टर सुझाव देते हैं कि आपको अपने भोजन के दौरान पानी नहीं पीना चाहिए। इसके बजाय, आपको एक या एक घंटे तक इंतजार करना चाहिए, और फिर पानी पीना चाहिए। कुछ लोग खाना खाने से पहले पानी ( water ) का सुझाव ( suggest ) नहीं देते हैं। इतने सारे सुझावों और सलाह के साथ, हमें किसका अनुसरण करना चाहिए? हमें कब पानी पीना चाहिए ।

हम कब पानी ( water ) पीते हैं? जब हम प्यासे ( thrist ) होते हैं। प्यास एक प्राकृतिक आग्रह है, और जब हमें प्यास लगे तो हमे पानी पी लेना चाहिए , भले ही यह आपके खाना ( meal ) खाने से पहले या खाने के बाद ।
इसी प्रकार , जब हमें भूख लगने पर खाना खाते हैं, और पेशाब या शौच तभी करते हैं जब ऐसा करने का आग्रह हो।

खाना ( meal ) खा लेने के बाद पानी पीना – अच्छा या बुरा? ( Drinking water after meals – good or bad? )
 

क्या खाने के बाद पानी पीना अच्छा है? लोग आपको खाना ( meal ) के बीच में पानी नहीं पीने की सलाह देते हैं। लेकिन आयुर्वेद में एक विरोधाभासी तथ्य है। आयुर्वेद बताता है कि आप अपने भोजन के बीच में पानी पीते हैं।

जब आप खाने से पहले पानी पीते हैं, तो यह अग्नि को कमजोर कर देता है यानी पाचन शक्ति। चूंकि पानी एक शीतलक है, यह गैस्ट्रिक रस को पतला करता है, और यह सीधे शरीर की पाचन शक्ति ( digestive power ) के विपरीत है। इसलिए, आयुर्वेद का मानना ​​है कि भोजन करने से कुछ घंटे पहले आपको पानी पी ले । क्योंकि खाने ( meals ) से पहले पानी पीने से कमजोरी और उबकाई आती है।

आप खाना ( meal ) खाने के तुरंत बाद जब पानी पीते हैं, तो यह सीधे भोजन की गुणवत्ता और शरीर की पाचन शक्ति को प्रभावित करता है। आप जो भी खाना ( meal ) खाते है बाद में पानी ( water ) पीने से उसमें एक शीतलन प्रभाव बढ़ जाता है, और संभावना है कि यदि आप नियमित रूप से अभ्यास का पालन करते हैं आयुर्वेद भोजन के तुरंत बाद पानी पीने के अभ्यास का समर्थन नहीं करता है

भोजन खाने लेने बाद पानी पीना आयुर्वेद के अनुसार काफी फायदेमंद है। ऐसा करने से आपके द्वारा खाया गया भोजन नम हो जाता है और भोजन को बारीक और छोटे कणों ( Parts ) में तोड़ने में मदद मिलती है। और अगर आप कुछ तैलीय या मसालेदार खा रहे हैं, तो यह आपकी प्यास भी बुझाता है। इस प्रकार, आपके भोजन के बाद में या पहले पानी आदर्श और स्वस्थ आदत है। लेकिन, इसका मतलब यह नहीं है कि अपनी प्यास बुझाने के लिए आपको पानी से भरा गिलास पीना चाहिए। अपने भोजन के दौरान पानी की एक न्यूनतम मात्रा में घूंट लेने की कोशिश करें। अन्यथा, आपका पेट पानी से भरा होगा, और आप तुलनात्मक रूप से कम मात्रा में भोजन करेंगे।

यदि आप भोजन के दौरान पानी पीना चाहते हैं, तो भी सुनिश्चित करें कि पानी कमरे के तापमान पर हो। बहुत ठंडा पानी पीने से पाचन आग को कम किया जा सकता है, जिससे की पाचन एंजाइम निष्क्रिय हो जाता है, और शरीर में विषाक्त अपशिष्ट का संचय होता है। इससे एसिड रिफ्लक्स या हाईटस हर्निया जैसी विषाक्त बीमारियाँ भी होने की संभावना रहती हैं। इसके बावजूद , ज्यादा गर्म पेय या कॉफी के सेवन से बचें

खाना ( meal ) खाने के तुरंत बाद पानी पीना उचित नहीं है। एक बार जब आप अपने भोजन के साथ कर लेते हैं, तो लगभग आधे घंटे तक प्रतीक्षा ( wait ) करें, और फिर पानी ( water ) पी सकते है । यह आपकी प्यास बुझाएगा और आपको परिपूर्णता का एहसास भी दिलाएगा। एक या दो घंटे के बाद, आप जितना संभव ( possible )  हो उतना पानी पी सकते हैं, तब तक के पाचन प्रक्रिया समाप्त हो जाएगी।

कुछ लोगों को खाने के समय दवाई निर्धारित होती है  भोजन से पहले लेना है। यदि भोजन से पहले पानी पीना स्वस्थ आदत नहीं है, तो उन लोगों को दवाएँ कैसे लेनी चाहिए ?

क्या आपको याद है कि आपका डॉक्टर आपको अपने भोजन से आधे घंटे पहले suggest दवाएं लेने का सुझाव देता है ’? खैर, जवाब ( answer ) वहीं है। चूँकि आपको भोजन करने से ठीक पहले पानी नहीं पीना चाहिए, इसलिए यह सुझाव दिया जाता है कि आपको अपने भोजन से आधे घंटे ( half hour ) पहले दवाएं ( medicine ) लेनी चाहिए। इसके बावजूद , सुनिश्चित करें कि आप सीमित मात्रा में पानी पीते हैं।

हमें उम्मीद ( hope ) है कि इस लेख ने आपके संदेह को स्पष्ट किया है और जानकारी सहायक है। अपने विचार नीचे कमेंट बॉक्स में साझा करें।

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